Chcete pre vašich drahých pripraviť sladké prekvapenie? Vyskúšajte tento lahodný zákusok, ktorý úžasne vyzerá a chutí ešte lepšie.
Potrebujeme:
Na cesto:
200 g masla
175 g kr cukru
1 ks vanilkového cukru
4 vajcia
250 g hladkej múky
2 lyžičky prášku do pečiva
Tuk pre vymastenie formy
Na vrch:
2 poháre čerešní (720 ml)
2 lyžice kr. cukru
5 lyžíc kukuričného škrobu
1 lyžičku citrónovej kôry
850 ml mlieka
60 g cukru
2 bal. vanilkového pudingového príšku
Postup:
Zmäknuté maslo ušľaháme s oboma druhmi cukru do nadýchanej hmoty. Potom pridáme vajcia – jedno po druhom – a postupne pridávame múku, prášok do pečiva. Vymiešame jednotné cesto, ktoré navrstvíme na vymastený plech na pečenie – pečieme pri teplote 175 stupňov 20-25 minút.
Čerešne scedíme zo šťavy. ½ šťavy zmiešame s piatimi lyžicami kukuričného škrobu. V zvyšnej šťave rozmiešame 2 lyžice cukru a citrónovú kôru a potom túto zmes preložíme na plameň. Keď tekutina zovrie, vmiešame druhú časť šťavy s kukuričným škrobom a miešame, kým zmes nezačne hustnúť. Potom zložíme z plameňa a vmiešame do čerešne.
Z pudingových práškov, mlieka a zvyšného cukru uvaríme hustý puding. Na vychladnuté cesto striedavo vrstvíme puding a čerešňový krém. Puding odporúčame dávkovať pomocou cukrárskeho vrecka. Výborne vyzerajú napríklad takéto šikmé rady, alebo tvar mriežky. Necháme stuhnúť a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: chefkoch
Dobré médiá