Vynikajúce maslové pečivo s vôňou vanilky, ktoré nemôže chýbať na sviatočnom stole. Pripravte si túto dobrotu ešte dnes, na týchto koláčikoch si budete pochutnávať ešte dlho.
Potrebujeme:
500 g maslo (prípadne 250 g margarínu a 250 ml oleja) + roztopené maslo podľa potreby
250 g práškového cukru
Kôru a šťavu z citróna
2 bal vanilkového cukru
100 g mletých orechov
1 kg hladkej múky
Na plnenie:
Marmeládu alebo džem
Na obaľovanie:
Práškový cukor
Postup:
Zmäknuté maslo ušľaháme s cukrom do peny, pridáme kôru z citróna a aj citrónovú šťavu. Postupne pridáme múku, orechy a vypracujeme hladké cesto. Múky možno nebudete potrebovať celý kilogram, uvidíte podľa konzistencie cesta. Ak sa cesto príliš drobí, pridajte rozpustené maslo alebo trochu smotany, aby sa cesto prepojilo a lepšie sa s ním pracovalo.
Cesto preložíme na pracovnú dosku a rozvaľkáme na hrubší plát. Z cesta vykrajujeme kolieska, ktoré preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 približne 5-10 minút (dĺžka pečenia záleží od hrúbky vykrojených koliesok).
Kolieska necháme chvíľu vychladnúť a potom lepíme marmeládou alebo džemom.
Nakoniec obalíme v práškovom cukre a môžeme podávať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá