Keď doma nemáte chlebík, môžete ho úplne jednoducho a rýchlo nahradiť. Stačí len rozpáliť panvicu a pripraviť tieto fantastické placky z jogurtového cesta. Najlepšie chutia potreté cesnakom, mňam!
Potrebujeme:
600 g hladkej múky
200 ml bieleho jogurtu
200-230 ml teplej vody
1 lyžicu sušeného droždia
1 lyžicu cukru
1 lyžicu soli
1 lyžicu oleja + trochu leja na pečenie placiek
Postup:
Všetky prísady jednoducho zmiešame a ručným šľahačom vymiešame jednotné cesto. Cesto vyformujeme do tvaru bochníka, prikryjeme utierkou a necháme asi 1 hodinu kysnúť. Potom bochník rozdelíme na 8 približne rovnakých častí a každú na pomúčenej doske opäť vytvarujeme do tvaru bochníčka.
Teraz každý bochníček jednoducho rozvaľkáme na placku hrubú asi 0,5 cm a vrch len zľahka potrieme olejom. Rovnako zľahka si potrieme aj povrch panvice s hrubším dnom, necháme dobre rozohriať a opekáme z oboch strán dozlatista.
Upečené placky je dobré ukladať na čistú utierku, ktorou ich zároveň aj prikryjeme. Vďaka tomu ostanú dlho mäkučké a jemné.
Podávame k omáčkam, polievkam, alebo ako náhradu chlebíka.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Dobré médiá